FREDAGSLUNCH
Samtliga lunchrätter kostar 185:-
11/9
Fläskschnitzel med polenta & fänkålssallad
Kummel med potatis, tomat, paprika & saffran
Veg: friterad eldost med valfri garnityr
18/9
Fläskschnitzel med polenta & fänkålssallad
Smördegspaj med svamp & majs
25/9
Fläskschnitzel med polenta & fänkålssallad
Fried chicken-sallad med confiterad pumpa & chilidressing
Veg: friterad eldost med valfri garnityr
2/10
Fläskschnitzel med polenta & fänkålssallad
Röding med stuvade vita bönor & grillad purjolök
Veg: friterad eldost med valfri garnityr
BRUNCHMENY
Serveras lördagar kl 12–16, från och med den 28 mars.
Klotets caesarsallad på confiterat anklår 249
Half English – stekt ägg, hashbrown,bönor och bacon 289
Schnitzel med brynt örtsmör & potatissallad 279
Klotets Pommes med kalixlöjrom, creme fraiche och örter 329
Ägg Florentine med bröd, pocherat ägg, hollandaise & grönt 229
TILLBEHÖR
Grönsallad 55
Pommes frites med majonnäs 99
EFTERRÄTTER
Mjölkglass med vispad grädde, maräng & färska bär 99
Tunna svenska pannkakor med rabarbersylt och kardemummamousse 139
Sorbet 59
MIDDAGSMENY
SNACKS
Oliver 55
Ett fat med tomater från våran odling 65
Svenska padrones med koriander (starka!) 75
Triss i svensk chark 125
Friterad majs med brynt smör & hot sauce 75
FÖRÄTTER
Råstekt broccolini med stracciatella & pesto 149
Oxtartar med rostad paprika, solros & agretti 149
Rå gös med brytbönor, jalapenos & persika 179
BRÖD
Nybakat flatbread & majsfärskost 149
VARMRÄTTER
Stekt gnocchi med tomatsås, geta & salvia 249
Grillat fiskspett med färskpotatis, skaldjurssås & aubergine 279
Kalventrecote med sommarsky, mangold & pommes frites 339
Fläskschnitzel med brynt örtsmör & potatissallad 279
Smördegspaj på oxsvans, serveras med gurksallad & basilika 289
EFTERRÄTTER
Mjölkglass med vispad grädde, maräng & persikosylt 99
Clafoutis med vinbär, bigarråer & myskmadramousse 129
Sorbet 59
Två ostar med marmelad 129
Vänligen observera att menyförändringar kan förekomma.